2021年 新店舗 京都鷹峯、自然×芸術×フレンチ「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts/TENJIN」
京都鷹峯、自然×芸術×フレンチ「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts/TENJIN」京都の奥座敷、鷹峯に佇むラグジュアリーホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」ヒルトン系ホテル...
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2017年 新店舗 京都烏丸、旬の食材でもてなす炭焼割烹「炭焼 芹生」
京都烏丸、旬の食材でもてなす炭焼割烹「炭焼 芹生」京都四条烏丸、室町錦東入ル。割烹の名店「やました」で修行した店主による炭焼を主役にしたお店。厳選した旬の海鮮や肉、野菜などを炭焼割烹コースで。最大限に引き出された食材と名店仕込みの技に感服。...
おもてなしするならこの店 京都修学院、400年以上の歴史がある風雅な料亭「山ばな 平八茶屋」
京都修学院、400年以上の歴史がある風雅な料亭「山ばな 平八茶屋」京都修学院、高野川の清流を望む山端の地。安土桃山時代に、若狭街道（鯖街道）の街道茶屋として 発祥した400年以上の歴史ある料亭です。北大路魯山人や夏目漱石など歴史ある人物にも...
2022年 新店舗 京都宮川町、路地裏に佇む良心価格の京料理「京 味和」
京都宮川町、路地裏に佇む良心価格の京料理「京 味和」店主さんは料亭「つる家」や「京大和」などで30年以上腕を磨いた超実力派。京料理を気軽に味わってもらいたいと昼は6,600円、夜は9,900円～いただける良心的な値段設定です。高レベルな技法...
2020年新店舗 京都高倉仏光寺「プチポワソン（PetitPoisson）」の極上ブイヤベース鍋！
京都高倉仏光寺「ブイヤベースのお店 プチポワソン/PetitPoisson」京都の人気居酒屋“雑魚や”グループが営む京風フレンチです。南仏ニースの星付きレストランで修行をした女性シェフが作るブイヤベースが名物。アラカルトやコースはもちろん、...
2021年 新店舗 京都押小路御幸町、高坂鶏の焼鳥コース「焼鳥 京都橘」
京都押小路御幸町、高坂鶏の焼鳥コース「焼鳥 京都橘」和食出身のご主人がもてなす焼鳥割烹が2021年11月にオープン。丹波篠山で飼育された世界的にも希少な無菌鶏“高坂鶏”の専門店です。造りやタタキなど始まり繊細な手捌きの焼鳥、〆まで1万450...
おもてなしするならこの店 ホテルオークラ京都B１Fの極上中華「中国料理 桃李」
ホテルオークラ京都B１Fの極上中華「中国料理 桃李」日本全国のホテル等に入る高級中華料理店。京都ではホテルオークラ京都とからすま京都ホテル内にありますよ。本日は河原町御池のホテルオークラ京都へ。ランチは約50種類のメニューから好きなだけだべ...
2019年 新店舗 京都祇園、若き女性シェフがもてなす肉割烹「和牛会席 ぎをん だいきち」
京都祇園、若き女性シェフがもてなす肉割烹「和牛会席 ぎをん だいきち」滋賀県で明治29年創業の近江牛一筋「大吉商店」が運営する肉割烹です。約10種類にも及ぶ近江牛の希少部位をふんだんに使用した和牛会席がいただけますよ。女性シェフならではの繊...
2021年 新店舗 京都麩屋町蛸薬師、予約の取れない絶品焼肉「焼肉やまちゃん」
京都、麩屋町蛸薬師の予約の取れない絶品焼肉「焼肉やまちゃん」京懐石料理の「富小路やま岸」が仕掛ける焼肉店で山岸さんの弟さんが切り盛りしています。2021年4月のオープン以降肉好きの間で話題になっており業界人のファンも多いです。瞬く間に京都の...
2021年 新店舗 四条西洞院下ル、京フュージョンレストラン「Les Confluents（レ コンフリュアン）」
京都四条西洞院下ル「アゴーラ京都烏丸」京フュージョンレストラン「Les Confluents（レ コンフリュアン）」和×洋のあらゆる食材や技法を“交差”させた型にとらわれない自由なフレンチが堪能できます。フランスパリの5つ星ホテル「オテル・...