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花見小路の人気わらび餅「ぎおん徳屋」

 
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京都祇園花見小路、舞妓さんや芸子さんが行きかう祇園の中心地でいただく素材重視のわらび餅がいただける「ぎおん徳屋」。12時オープン前には行列ができる人気店。国産の本わらび粉と和三盆糖で作られたとろ~りとした食感がのわらび餅が味わえます。

祇園花見小路を南へ。舞妓さんや芸子さんが行きかう祇園の中心地に佇むおみせ。

店内は1Fには個室のスペースもあり、2Fテーブル席と合わせて30席程。テーブルの上には卓上コンロで焼く餅など体感することができますよ。

メニューは本わらび餅や抹茶の本くずもちがメイン、暑い季節はかき氷も人気です。

今回は本わらびと抹茶の本くずもちの合盛り1350円(税込)を。

右は本わらび粉と和三盆糖を合わせて丁寧に練り上げられた本わらびもち。左は吉野の本葛に高級抹茶柳桜園濃い茶を和三盆糖と合わせプルプル食感の抹茶の本くずもち。

まずは何もかけずに。箸で持ち上げるととろ~としなやかに伸びるのは特徴があります。一口いただくとほのかに香る甘味とバランスの良い絶妙の食感。次に黒蜜、そしてきな粉をたっぷりと、贅沢にダブルでいただくのも至福の時間。きな粉の香ばしさと黒蜜のコクの深さが身体に沁みますね。抹茶の本くずもちは抹茶の芳醇な香りに苦み、そして旨味が絡まります。力強い弾力もまた食べ応えがあり粒あんがまた抹茶の苦みを越える甘さで感動。

冷たさを保つため下に惹かれているかき氷で2度3度の楽しみが味わえるのも魅力です。残った黒蜜や粒あん、きな粉、抹茶でオリジナルのかき氷としても楽しめますよ。

全てにの食材にこだわりと持ち、上品に作り上げるメニューの数々。人気の理由にも納得です。

ぎをん徳屋

京都府京都市東山区祇園町南側570-127【MAP

075-561-5554

12:00~18:00

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