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西洞院蛸薬師「ジビエ食堂」2018年5月11日オープン!

2018/06/06
 
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西洞院蛸薬師に「ジビエ食堂」が2018年5月11日オープン!

ジビエ食堂!そそられます。

ジビエなのに食堂?

そしてこの赤提灯!

店前のメニューを見る限りビストロに近いですね。

店内はL字カウンター10席ほどにテーブル席が2つ

酒場、ビストロ、食堂と色んな要素が集まっています。

ビールは瓶ビール赤星!

付き出しは、温泉卵を軽く燻製にし、

甘酸っぱいクリームソースに数種類の香りを利かせています。

地鶏のムネ肉のハムとサラダ!

ボリュームあり美味しいです。

骨付き鶏の赤ワイン煮込み。

柔らかい鶏と付け合わせのポテトソースがまた美味しい。

ジビエのステーキ!

本日は高知産のジビエとのこと。

臭みもなくお肉も柔らかい。

濃厚な玉ねぎのスープで〆ます。

なんとこちら祇園の焼き鳥「太郎吉」の系列店。

フランス留学や鮮魚店、焼き鳥と経験されてきた

若き店長さんに全てを任せているとの事。

食堂なのかビストロなのか!?

ジビエをメインにおもてなすこれからに期待です!

■ジビエ食堂

075-746-3478

京都市中京区西洞院蛸薬師下る古西町441【MAP

17:00~23:00

 

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