パスタ 烏丸五条の隠れ家フレンチ「Brique（ブリーク）」
烏丸五条の隠れ家フレンチ「Brique（ブリーク）」閑静な住宅地にあるレストラン。赤煉瓦で美しく彩られたエントランスが目印です店内は重厚なカウンターと奥にテーブル席。オープンキッチンになっており、目の前から料理が運ばれてきます。基本はフレン...
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おでん 丸太町室町、上品な味噌おでん「～miso～嘗」
丸太町室町の上品な味噌おでん「～miso～嘗」「味噌はグルーバル万能調味料」「味噌の文化を広めたい」と語る女性店主が営む味噌料専門店です。店内はコの字カウンターに4人掛けテーブル席が２つ名物は鶏ガラと昆布からとる黄金ダシで煮込み、白味噌をか...
2017年 新店舗 木屋町三条、明治2年創業「モリタ屋」の絶品すき焼き！
木屋町三条上ル、明治2年に京都初の牛肉専門店として創業。「モリタ屋」木屋町通りの路地奥にひっそりと佇んでいます。丹波の直営農場で育てる京都肉など選りすぐりの和牛が、京情緒溢れる空間で味わえます。コースはすき焼き、しゃぶしゃぶ、鉄板焼きやオイ...
2016年 新店舗 京都駅コトチカ、焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」2018年5月23日にオープン！
焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」コトチカ京都店が、2018年5月23日(水)にオープン！北海道発祥のお店で国内外に数十店舗あります。看板商品は、年間1,000万個を売り上げるという「焼き...
ステーキ 京町家で鉄板料理を「鉄板ダイニングGARYU」
室町六角、京町家で鉄板料理が味わえる「鉄板ダイニングGARYU」１Fはカウンターとテーブル席２Fは20人まで入れる座敷です。メニューは黒毛和牛から錦市場で仕入れる鮮魚、こだわり野菜などの創作鉄板メニューです。中でも店主さんが修行時代に初めて...
2018年 新店舗 城陽に大人の秘密基地「recafe」2018年3月オープン！
城陽、西城陽高校前に大人の秘密基地「recafe」が2018年3月オープン！バス停の横！そして田んぼの横。なんとこちら元々倉庫だった場所を全て手作りで作られています。店主は料理人を経て、映像系の仕事をされており、このカフェも映像の仕事場とな...
2018年 新店舗 三条堺町「小料理 桝水」2018年5月1日オープン
三条堺町、三条食彩ろぉじ内に「小料理 桝水」2018年5月1日オープン！7店舗の複合食施設です。現在は2店舗「おにくのおすし」と「小料理 桝水」今回は「小料理 桝水」へ当たり前のものを当たり前に美味しく。店主さんの和食やバルでの経験を活かし...
2018年 新店舗 東洞院綾小路、スペイン料理「EL Rincon(エルリンコン）」2018年5月1日オープン
京都四条烏丸、正確には東洞院綾小路東にスペイン料理「EL Rincon(エルリンコン）」が2018年5月1日オープン！この場所は家賃も高めということで、なかなか次が決まらたかったのですが、お肉料理や京都上賀茂野菜を使用したスペイン料理の誕生...
2018年 新店舗 堺町五条下ル「カエルコーヒー（KAEru coffee）」2018年5月1日オープン
堺町五条下ルに「カエルコーヒー（KAEru coffee）」が2018年5月1日オープン。以前は40年以上続いた昭和の喫茶店だったところで外観はそのまま。店内はアンティーク調のテーブルや椅子が。そして焙煎機やレバー式エスプレッソマシンが設置...
2018年 新店舗 四条大宮、豚串専門酒場「後院上ル」2018年4月20日オープン！
四条大宮、後院通り蛸薬師を東に、豚串専門酒場「後院上ル」が2018年4月20日オープン！酒場好きとしてはこの雰囲気とても好きです。元々は隣の銭湯の物置小屋だったところを半年以上かけて改装。カウンター6席ほどにテーブル席。メニューは豚煮込みや...