京都一乗寺、醤油豚骨のとろ旨スープ「びし屋」

ラーメン激戦区一乗寺の中心に佇むラーメン店。
とろ旨の豚骨醤油ラーメンや豚骨魚介つけ麺が絶品。
他にまぜそばや唐揚げも注目。
日々行列のできる人気ラーメン店です。

叡電一乗寺駅より徒歩5分。
店内はカウンター席にテーブルが1卓。

まず入口の券売機で購入。

豚骨・鶏ガラの旨み溢れる濃厚なスープに、北海道小麦のコシのある自家製麺、極厚シャーシューに、海苔、ねぎ、キクラゲ、ほうれん草。

全てがまとまり、喉の奥に吸い込まれていく。スープと麺、具材の相性抜群。
他にはない唯一無二の味わいです。

濃厚と書かれながらも濃厚すぎない程よいスープ。
豚骨に魚介の旨みがプラス。

美しい滑らかな麺を箸で豪快に持ち上げ、つるっと一気に。
気付けば空いた丼を眺め、余韻に浸る。
麺は200g～300gまで選べますよ。

つけ麺とまぜそばは〆飯が付いてきますよ。

ラーメンもつけ麺も満足感抜群。
お腹に余裕があれば唐揚げ、ごはんもおすすめ。
また訪れたいラーメン店です。

075-701-2828
京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町18-1 杉ノ宮ビル1F
11:30～15:00 18:00～24:00
不定休

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