京都新町今出川に2021年1月8日オープン「Bistro Soruto（ビストロソルト）」ホテル出身のご主人が切り盛りするカジュアルビストロです。ランチは麺やソースが選べるボロネーゼが900円～。夜はアラカルトでジビエを始め厳選されたお肉や菜を使用したビストロメニューが味わえます。
場所は地下鉄「今出川駅」徒歩3分ほどの新町今出川。
店内は木の温もり感じるカウンターにテーブル席が20席程。
本日はランチへ。ランチは4種類のソースでボロネーゼがいただけます。オリジナルソースやスパイシー、イカ墨に芳醇トリュフ。また麺もスパゲッティニかタリアテッレの生麺が選べますよ。
またサラダやバケットは別途料金がかかるので注意です。
オリジナルボロネーゼ 900円（税込）
和牛すね肉がゴロゴロ入った濃厚ボロネーゼです。たっぷりの肉と野菜を赤ワインで長時間煮込んでいます。濃厚ソースが麺に合いますね。
このソースはバケット注文してしまいますね。
またランチは1500円の創作プレートや、コースもあるので要チェックです。
ここまでボロネーゼ押しというもの面白いですね。
■Bistro Soruto （ビストロソルト）
075-411-5500
京都府京都市上京区元新在家町175-3 インペリアル御所西 1F【MAP】
ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:30～22:00
水曜日休み
