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高倉仏光寺の焼き鳥酒場「炭火串焼チャブヤ」

 
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木屋町で愛された路地裏焼き鳥「チャブヤ」が高倉仏光寺に移転したのが2016年。安くて旨い焼き鳥は健在。焼き鳥はもちろん、こちらは牛串も!グループの烏丸錦のちゃぶや本店や四条大宮のおでんムロ、四条木屋町の串カツコテツと共に活気に満ちたお店です。

場所は高倉仏光寺上る

町家を改装した店内は賑わうカウンターにテーブル席。昭和の酒場をイメージしたレトロな小物も注目です。

2Fは20名までの宴会ができるスペースが。

メニューはもちろん 備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥に国産和牛の串やホルモン。もちろんポテサラやハムカツなど酒場めにゅーも。

まずはポテサラ380円から。

味がしっかりついており美味しい。ほどよい食感と滑らかさが丁度いいです。

ハムカツ380円

特別に仕入れられているハム。サクサクの衣もいい感じ。

定番唐揚げ500円

山芋の唐揚げ480円

さぁ串にいきますよ!

プリっぷりのねぎま
肉厚のせせり
極上はらみ
やげん軟骨
ささみ
ぼんじり

一番人気は特製つくね、タレ・塩・チーズと味付けを選ぶことができますよ。
今回はタレと塩で。
ボリュームも満点でフワフワ!噛みしめると鶏の旨味が口の中に広がります。

続いてこちらが牛串。焼鳥とはまた違った肉の旨味を感じます。

忘れてはならない手羽先も。

系列店のおでんムロと同じ出汁のおでん。寒い季節にはたのみたい逸品。

常連で賑わう1Fカウンターや宴会などに使える2Fテーブル席。四条烏丸から徒歩5分ほどなのでアクセスも良く使い勝手がいい。胃袋を刺激される煙を眺めながら串焼きを堪能したい!

炭火串焼チャブヤ

075-344-0313

京都府京都市下京区高倉通佛光寺上ル西前町367-7 【MAP

18:00~0:00

木曜休

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