福井県永平寺町、ここでしか飲めない日本酒＆福井ランチ「ESHIKOTO（えしこと）」
福井県永平寺町の日本酒＆カフェ、ランチ「ESHIKOTO（えしこと）」
福井を代表する酒蔵「黒龍酒造」が手掛ける複合施設です。
2022年6月にオープンし地元民はもちろん観光客にも人気です。
施設には、黒龍酒造の直営店である石田屋ESHIKOTO店とレストランacoyaが入っており、
ココでしか飲めない日本酒や福井県産の米や野菜を使用したランチがいただけますよ。
まずは石田屋ESHIKOTO店へ。
カウンターには常時15種類ほどのお酒が並びます。
注目はここでしか飲むことができないお酒もありますよ。
テイスティングカウンターでは一律600円で試飲が可能。
美しく輝く「永（とこしえ）」シリーズ。福井県産の酒米にこだわり、昔ながらの生酛造りを活かした独自の手法で醸造されています。まろやかですっきりとした味わいです。
続いてApéro acoyaの福井ランチを。
店内中央には樹齢200年の美山杉で仕立てた一枚板のテーブルが。
九頭竜川と永平寺の里山の風景を眺めながら食事が楽しめますよ。
ランチメニュー 2,750円（税込）
・本日の土鍋ご飯 阿難祖 コシヒカリ
・ベビーリーフのサラダ 白板昆布のドレッシング
・鮮魚 蕪 春菊の汁物
・黒龍吟醸豚赤ワインビネガーの角煮
・黒龍酒造の酒粕を使用した粕汁
・伊自良卵の五目焼き
・季節のお漬物
まずはじっくり炊き上げる土鍋。
地野菜たっぷりのサラダ。
メインのお肉は、黒龍酒造の酒粕を食べて育った豚「黒龍吟醸豚」のバラ肉が赤ワインビネガーで角煮風に。
魚も美味。
ケーキや焼き菓子なども製造・販売しています。
特に大吟醸と塩 パウンドケーキはおすすめ。
福井の日本酒と食を楽しむ旅が体感できますよ。
■石田屋ESHIKOTO店
福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-17
10：00〜17：00
0776-63-1030
毎週水曜日、第1・3・5火曜日休み
https://eshikoto.com/ishidaya/
Apéro & Pâtisserie acoya
10：00〜18：00
0776-97-9396
毎週水曜日、第1・3・5火曜日休み
https://acoya-fukui.com
