1日100食限定で有名な［佰食屋］西院のステーキ丼、木屋町四条の「佰食屋すき焼き専科」、錦市場の「佰食屋肉寿司専科」に加え今回はビーフライスとキーマカレー専門店［佰食屋1/2］ が四条壬生川にオープン！1/2とはその名の通り、限定50食に限定したお店。
飲食業界は長時間労働、低賃金が問題になり、”ブラック”と言われることもある業界。そんな中、新たな働き方を提案するのが「佰食屋」。「1日100食限定」にすることで売上を追求するのではなく、客数を限定することで社員の残業ゼロや休日数確保を実現しているとの事。
今回はさらに50食限定との事で、まさに働き方改革カレー店なのです。
メニューは3種類
- 1/2プレート 1000円
- キーマカレー 950円
- ビーフライス 1100円
やはりどちらも食べれる1/2プレートが人気です。
キーマカレーはトマトベースであっさり。辛さは控えめなので辛いのが苦手な方でも安心。卓上に黒胡椒と辛みスパイスがあるので好みで辛さは調節できますよ。
そして濃厚なビーフライス。お肉や玉葱、豆など具だくさん。濃厚シチューが口の中に溢れます。小松菜や豆、ニンジンなどの付け合わせもありがたい。
ステーキ丼のようなパンチ力やインパクトはないですが、万人受けする旨さ。ネームバリューもあるので軽く50食は売れるでしょう！ランチのみの営業なので早い時間に是非。
■佰食屋1/2
京都市中京区壬生梛ノ宮町15-17【MAP】
/11:00～14:00L.O
