京都烏丸御池、押小路両替町に佇む築100年の京町家「Karasumaoike UI」有機野菜や季節の鮮魚などこだわりの食材を使用したビストロ料理が魅力。料理はお酒に合うように提供してくれるので日本酒やビオワインと合わせれば至福のひと時。
築100年の京町家空間、テーブルとカウンター席全18席。ライトアップされた内庭を眺めながらゆったり過ごせますよ。
メニューは鮮魚や有機野菜、鴨など厳選食材を使用したビストロ！アラカルトはもちろん、コースもありますよ。
カルパッチョ990円。ピンチョウマグロにカシス、カワハギに肝を合わせています。カルパッチョには辛口白ワインがおすすめ！
鱧を炙り。ポルチーニ茸とスダチの香りが爽やかです。
牡蠣の冷製！高温で一瞬揚げて旨味を閉じ込めています。ミルクの泡とキャビアと一緒に！
甘鯛の松笠焼き！パリパリの鱗に、身はふっくら！食べ応え抜群です。
鴨のステーキ～ボイセンベリーソース～1690円。鴨の旨味が詰まっており酸味のあるソースとの相性抜群。こちらは熟成させた日本酒が合いますよ。
なんとテイクアウトも可能です。
シャラン鴨のコンフィ弁当 2500円。食べ応えある鴨肉の旨みとソースが染み込んだサフランライスも絶妙！
オードブル盛り合わせ9種 2100円。
予約制のランチコース2000円～もあるのでこの機会に利用したいですね。京町家空間でお酒に合う料理の数々を是非。
■Karasumaoike UI （カラスマオイケウィ）
075-204-8428
京都府京都市中京区押小路通両替町西入金吹町459【MAP】
ランチ 11:30~14:00 (L.O13:30)
ディナー 16:00~23:00 (L.O22:30)
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