大阪に4店舗、行列ができるフレンチおでん
「赤白(コウハク）」
大阪駅ルクアのバルチカ、新大阪駅、
梅田阪急三番街、ホワイティ地下と大阪キタエリアを中心に4店舗あります！
しかもどこも行列のできる人気店で、メディアにもよく登場しています。
そんな中一番人気とも言える店舗、本日は大阪駅ルクア、バルチカへ！
常に大行列で入れないとの前情報を入手していたので、
本日は平日の15時に突撃！
それでもこの大賑わいの満席！
いや～びっくりです！
店内はカウンター席がメイン。2人がけ、4人がけのテーブルもありますよ。
メニューはワインに合う料理をコンセプトにフレンチバルスタイル。
中でも人気ナンバー１の大根 ポルチーニ茸クリームソース（180円）がオススメ！
コンソメで柔らかく炊いた大根をポルチーニ茸クリームソースで。ポルチーニ茸のコクのある味わいと香りがたまらなく旨い！程よい大根の軟らかさソースがよくマッチして箸が止まらない。
定番の大根などのほか6種ほどがラインナップしていますよ。
濃いめの味付けなのででワインやシャンパンに合いますね。
続いて人気ナンバー2のフォアグラ茶碗蒸し380円
フォアグラと生クリームで仕上げた茶わん蒸し。
フォアグラの風味と香りに木ノ子の旨みがたっぷりの和風出汁のあんかけを。
人気ナンバー3のフレンチお好みサヴォワ860円。
ふわふわお好みにたっぷりのチーズソース！
ラクレットチーズにグリュイエールチーズ、エメンタールチーズ！
チーズの濃厚さがクセになります。
こちらは初夏のおススメメニューより
「ウッフ ムーレット」
赤ワインと卵。ベーコンに木ノ子。
もうこうなるとワインが止まらないですね。
これがまた旨い白ワイン390円
ヴィーニョ・ヴェルデ ヴォルデガ フランコ
こちらはオムレツにポテサラ
今まで食べていたおでんや、茶碗蒸し、お好み焼きなど
日本人になじみのあるメニューをこんなにも変化させるとは！
しかもどれもクセになる美味しさ。
ソースをすくうスプーンが止まりません。
それもそのはず、シェフは欧州の日本大使館でシェフを務めた方。
スタッフさんも楽しそうで、活気あり、人気あり、しかもリーズナブル！
こんな店で働ければ楽しいだろうな～と思いながら京都へ帰ります！
店舗ごとに提供している料理もあるとの事なので
下記系列店を要チェックです！
■ルクア【赤白 （コウハク）】
住所：大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F
電話番号：06-6341-5089
営業時間：11:00～24:00(L.O.23:30)
■ホワイティ【ルージュエブランコウハク】
住所：大阪市北区角田町梅田地下街2-9 ホワイティ ノースモール2 B1F
電話番号：06-6315-5089
営業時間：11:00～23:00
■新大阪【赤白 新大阪店 （コウハク）】
住所：大阪市淀川区西中島5-16-1 アルデ新大阪 2F
電話番号：06-6885-5089
営業時間:10:30～22:30
■阪急三番街【赤白 （KOHAKU）】
住所：大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館 1F
電話番号：06-6376-5089
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
