京都四条烏丸［酒ノみつぼし］まさに大衆酒場の三ツ星！
京都四条烏丸より徒歩すぐ、四条高倉下ルに2025年5月23日オープンのNEW酒場。人気居酒屋「酒呑気びんご」「六角ace」の3店舗目。
“気を衒わないお店づくり”をコンセプトに当たり前のものが当たり前に美味しく、満足できる。一番難しくもありながら本物を追求しています。
定番の煮込みや鮮魚、逸品にアテ、居心地抜群の雰囲気から、気持ちいい接客などどれも満足できること間違いなし。まさに大衆酒場の三ツ星だ。
四条高倉下ル。
1Fは厨房の活気感じるカウンターに奥に10数名入れるテーブル席。
2Fにも個室使いもできる大小テーブル席が完備。
名物の煮込み系や鮮魚、アテ、逸品まで旨メニューが目白押し。
シンプルな書き方ですが、どうしてこんなに旨そうに感じるのか、不思議です。
付きだしは和歌山県産しらす。
とて焼 550円
創業天明元年の伝承の技で作りあげる石野味噌を使用。
石野味噌とコラーゲンたっぷりのアキレスが絶妙にマッチ。
ごろっと大ぶりで食べ応えあり。
肉豆腐 680円
名物のひとつ肉豆腐。弾力ある肉豆腐に、たっぷりの牛肉。
卵黄載せてすき焼き風に。
鶏揚げ 2コ480円
鶏のから揚げを丸く仕上げています。
ジューシーで食べ応えあり。
新たな流行り唐揚げになりそうな予感。
胡麻みそタイ 780円
ぷりっぷりの鯛を濃厚な胡麻みそで合えています。
酒のアテにぴったり。
まぐろ山かけ 780円
まぐろに卵黄、自家製の付け合わせが絶妙。
雲仙ハムカツ 650円
肉厚ハムカツ、安定の酒場メニュー。
ポテサラ 480円
シンプルイズベスト、家庭的なポテサラ。
焼きポテサラ 600円
グラタン風の焼ポテサラ、外はカリッと、中はしっとり。
キムバラ 680円
キムチと豚バラ肉でキムバラ！
蒸し豚 630円
あっさり、しっとり蒸し豚、つまみにぴったり。
あつ揚げ 580円
あおさフライドポテト 550円
〆は牛肉すい 680円
あっさり出汁ながらも肉の旨味がたっぷりしみ込んだ肉すい。
欄王の玉かけごはん＋しらすのせ 750円
しらすに始まり、しらすに終わる。
当たり前のものが当たり前に美味しい、満足度抜群のNEW酒場です。
また価格もリーズナブルなも嬉しいポイント。
京都を代表する大衆酒場の三ツ星へ。
■酒ノみつぼし
075-746-3096
京都府京都市下京区高材木町227-2
17:00 – 23:00
https://www.instagram.com/sakeno_mitsuboshi
