本格窯焼ピッツァ!堺町錦「ピッツェリア・マリータ」

   

堺町錦の本格窯焼きピッツァ

「ピッツェリア・マリータ」

こちら2012年にオープンしたお店で、

何気に初めて伺います。

カウンターとテーブル併せて13席の

小さなお店はすぐに満席。

しかも外国人率がかなり高めです!

料理はもちろんピッツァ、

他の料理の種類は少ないです。

とりあえず生ハム盛り合わせを。

ビールもイタリアビールしかないので外国にいる気分です。

そしてなんと言っても目の前の窯で焼かれるライブ感!

さぁピッツァをいただきますよ。

少し寝かせ、発酵させた生地をコネコネされております。

弾力ありますね。

生地は小麦、水、塩、酵母のみを使用されているとの事。

何度か釜の中で移動させて、ほんの数分ほどで出来上がります!

ビスマルクです!

熱々もちもち、旨いです。

こちらはモンテビアンコ!

チーズたっぷりです。

オーナーさんがナポリピッツァに惚れ込んで始めただけありますね。

絶品のピッツァです。

ランチは800円~なので、気軽にいってみてはいかがでしょう!

■ピッツェリア・マリータ (PIZZERIA MARITA)

075-231-8220

京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル512 【MAP

11:30~14:00(L.O)
17:30~21:00(L.O)

月曜 第3火曜 休み

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