寺町松原西入ルに10月5日オープンした「鉄板とお酒 宗や」
京都の人気店「五十棲」さんとこより独立。
宗平さんのお店です。
築100年以上の町家を改装し、天井も高い。
外観もめちゃくちゃお洒落。
前面ガラス張りで夏場はオープンにして開放的にするみたいです。
さぁメニューはこんな感じ。
鉄板料理がメインです。
お料理も色々工夫されていますね。
すぐき漬けとおからの入ったポテトサラダ。
ポテトサラダにもこだわりが感じられます！
おすすめの牛すじと大根の煮込み。お出しも透き通ってあっさり。
薬味の柚子胡椒も合う。
最近ついつい頼んでしまうよだれ鶏。ビールに合います！
さぁ鉄板料理に行きましょう！
メニューが豊富なので宗平さんにお任せ。
串で食べる豚平焼き！卵の中に分厚い豚が入っています。
本日のおすすめの豚巻き！
めちゃくちゃ美味しい。間違いない味！
丸ごと玉ネギとベーコン！しかも燻製です。
目の前の白い煙から匂いもごちそう。
前店舗名物「丸ごとトマトはやらないで～」とのこと。
山芋とからすみ。見た目も美しい。こりゃうまい！
ここで一休み。シャリキンサワー！焼酎を凍らせてシャリシャリに。
自分でソーダを入れて混ぜ混ぜします。
しいたけと自家製つくね。絶品。
九条ネギとアギ！
柑橘ポン酢味付けされています。
油揚げとブルーチーズ！デザートかのような甘さ。これはワインに合います。
日本酒やワインが冷蔵庫にあり自分で見て選べるシステム。
いいですね。
深夜3時まで営業されているので、後半は同業者の方も多い。
本当にいいお店です。
■鉄板とお酒 宗や
京都市下京区寺町松原西入ル石不動之町700
075‐204-5276
18：00～27：00
不定休
