「サロンドロワイアル」がタブレットドール受賞!

      2018/01/07

大阪、京都にある創業1935年のチョコレート老舗店
サロンドロワイヤル」が2017年10月28日にサロン・デュ・ショコラパリ会場で開催された

〈クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラアワード〉にて

格付け最高位となるタブレットドールを受賞!

とのことで早速いただきにいきました。

販売されている京都店へ

木屋町通り沿いの細長いエントランスを抜けると

そこはショコラティエ&カフェ。

鴨川と東山を眺めるエレガントな空間です。

夏場は川床がありますよ!

宝石のように美しいボンボンショコラがショーケースに並びます。

マカロンやテリーヌショコラも!

ではメインのタブレットドールを受賞した

「古今~Kokon~ D’hier et d’aujourd’hui」1500円

左上、Kura

ピーカンナッツに醤油を絡めたプラリネと酸味の少ないビターチョコレートガナッシュは

ほのかに香る金柑と「蔵」を感じさせる醤油の風味。

左下、Koto

京都宇治産の抹茶ガナッシュと丹波産の黒豆きなこをしのばせた「古都」をかんじさせる逸品

右上、Umami

西京味噌と利尻昆布を合わせた味わい深いガナッシュ。濃厚な「旨み」を感じる逸品

右下、Kaori
梅酒を使ったパートドフリュイを大葉のガナッシュでサンド。口の中に広がる「香り」の二重奏

11月中旬から発売しています。

京都らしい和の箱が4種類。好みに合わせて選べます。

テイクアウト以外に店内ではこだわりのコーヒーや紅茶の他、ワインも揃うので

優雅な日常を過ごすことができますよ。

週に3回ほどピアノの生演奏もあるので、こちらもおすすめです。

おススメ度★★★★☆

■サロン・ド・ロワイヤル 京都店

075-211-4121

京都市中京区木屋町通御池上る上樵木町502【MAP】
11:00~20:00(L.O.19:30)
川床営業(5月~9月)11:00~21:00(L.O.20:30)
http://www.s-royal.com/kyoto/

 - カフェ, コーヒー, スイーツ, チョコレート , , , , , ,

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。