京都七条西洞院の北西に「炭焼スタンドツジヤ」が2019年9月20日オープン！こちら烏丸御池や四条御幸町、京都駅などに店舗展開する『炭火串焼つじや』の新業態です。“野菜で飲める”がコンセプト！野菜とハーブをメイン食材とし、野菜肉巻き串にハーブやフルーツを使用したドリンクなど女子心くすぐるおしゃれなお店。
店内は入り口手前から立飲みスペースがあり、カウンターと樽のテーブル席。奥にもテーブル席があり、2Fは宴会もできる広々空間。また近日テラス席も登場予定だとか。
メニューは野菜を肉で巻いた野菜肉巻きがメイン。その他タパス、サラダ、オーブン料理、揚げ物、リゾットにデザートと嬉しい内容。
ドリンクもお店の名物で、オリジナルハーブサワーにフルーツモヒート！健康志向が強い女性でも安心して飲めます。ハーブサワーは先斗町にて3店舗展開するBar Bacchusがプロデュースしております。
そんな野菜で飲める料理の数々はコチラ！
まずは前菜盛り合わせ980円
フルーツとハーブだらけのサラダ490円
ハムエッグのアヒージョ590円
さぁ串をいただきます。水菜の肉巻串1本220円
「つじや」だけに串焼き技術は間違いなし！水菜のシャキシャキ感があり、肉の旨味と交差します。
九条ねぎと雲丹1本350円
贅沢な雲丹のせ。間違いない逸品です。
こちらトマト＆チーズ！
オクラです。
野菜と肉のコラボが絶妙。野菜と一緒なので重くなく、むしろあっさりしていて美味しいです。
〆に食べたいのは雲丹とイクラのリゾット1590円
野菜と飲めるお店炭焼スタンドツジヤ！つじやの炭焼き経験と若手店長中心に発信する新しい形。炭焼をもっとお洒落に！つじやの快進撃にますます注目です。
■炭焼スタンドツジヤ
075-746-7725
京都府京都市下京区福本町404-1
17:00～24:00
無休
