四条麩屋町下ル に「炭火とワイン 四条FUYACHO店」2019年12月21日オープン！京都では京都駅前や四条烏丸に次いで3店舗目。特徴は何と言っても産地や調理方法にこだわった炭火肉料理を中心に時間無制限19種類のボトルワイン飲み放題！厨房を囲む大カウンターを中心に、大小テーブル席、個室まで兼ね備える大箱店。何よりスタッフさんが活き活き働く居心地いいお店。
入り口すぐにはカウンター席、奥には7人ほどが入れる個室も。
2Fは広々テーブル席、1F2F合わせて合計で70席程。
まずは何と言ってもお肉を！名物赤降りスペシャル1800円
大分県の「おおいた和牛」を使った「おおいた豊後牛」近年和牛の評価基準として注目されているオレイン酸が55%以上含まれています。オレイン酸が多く含まれることにより、濃厚な旨味ながらもしつこくなく、後味さっぱりなのですっと食べれます。
こちらはツムラ本店河内鴨ロース1500円。生でも食べれるほどの新鮮ブレンド鴨です。黒ニンニクソースでたっぷりと。
前菜の魚より本日はマグロの藁焼きタタキ！
藁の香りがスモーキーに香るマグロをビーツと鰹出汁のソースで。
河内鴨ロース天恵菇フラワーユッケ1200円！ジェノベーゼソースで。
続いてはソーセージとハンバーグを！
こんなメニュー出されたら頼まずにはいられないソーセージ！ハーブとチーズが練り込まれたケーゼグリラーとピリ辛チョリソー。ドイツケチャップとマスタードで。
おおいた和牛100％レアハンバーグ980円。野菜たっぷりのヴェルデソースでいただきます。
FUYACHO店のみのオリジナルメニューも。
とろみブイヨンスープ750円。奈良吉野杉の器でいただきます。燻製モッツァレラチーズやイクラなどをブイヨンスープでとろとろに。まさにオシャレおでん！
〆はパスタとライス！
渡り蟹フルーツトマトクリーム1350円
ポルチーニ茸と牛スジ、大葉、ガーリックライス
もちろん突き出しサラダは食べ放題！オリジナルドレッシングがクセになります。少人数はもちろん宴会メニューもお得なので、人数によって使えるお店。人気店「炭火とワイン」が河原町エリアに進出です。
京都府京都市下京区麩屋町通四条下ル八文字町354-2
月～金・祝前日
17:00～翌1:00
（L.O.24:00）
土・日・祝日
16:00～翌1:00
（L.O.24:00）
