蕎麦

四条室町と新町の間の路地に佇む赤提灯。創業から14年、京都に４店舗ある円屋グループの中でもこちら本店は「炭焼と手打ち蕎麦」が押しの店。九州の六白黒豚を備長炭で焼いた炭焼きに手打ち蕎麦、10種類は並ぶおばんざいやおでんなどがラインナップ。 路...

大和大路団栗西、十割蕎麦専門店「10そば」2018年10月17日オープン！東京、虎ノ門の行列のできる蕎麦屋「港屋」にインスパイヤされたとのことで、国産蕎麦粉100％で打った自家製麺と「蕎麦にラー油」という新しいつけ蕎麦を提供してくれます。場...

京都市役所裏、何皿でも食べれる「いずし皿そば処　出石庵」本場出石より取り寄せた材料で毎朝職人が手打ちするいずし皿そばが味わえます。京都で出石そばが味わえるのは嬉しいですね。出石は、兵庫県豊岡市の地名で、ソバの実を丸挽きしている黒い色が特徴だ...

京都東山三条、石臼挽き蕎麦と料理と酒「三味洪庵 本店」「三味洪庵」は"おぞよ"の名店。"おぞよ"とはちりめん山椒やお豆さんなど、京都の家庭で母から子へ代々受け継がれてきた家々のおかずのことをいいます。そして国産の蕎麦の実を石臼で自家製粉し、...

京都で美味しい蕎麦といえば必ず名前があがる「石臼挽き 手打蕎麦 むら木」西大路高辻を西にいくとあります。ご夫婦でされているため、時間はかかりますが、丁寧な接客で対応してくれます。その為、8歳以下はNG店内は2人であれば横並びで座るスタイル。...

京都の街中にある本店は一際大きな数寄屋づくりの建物。創業は明治43年の老舗蕎麦屋「権太呂」です。今は四条本店と岡崎、金閣寺の3店舗。1階はテーブル席、2階は掘りごたつ。3階4階は宴会スペースです。メニューは蕎麦、うどんが豊富に揃います。名物...

滋賀県マキノの山奥に潜む秘境蕎麦屋をご存じだろうか？マキノのメタセコイア並木道を奥に進むと、在原業平ゆかりの隠れ里のような集落がある。雪道を進むと手作り感満載の蕎麦小屋が。犬も出迎えてくれます。「在原の業平園」知る人ぞ知るお店です。店内は大...