京都北野天満宮前にある「とようけ茶屋」。メディアにもよく登場する行列のできる人気店です。
創業明治30年の京豆腐の老舗「とようけ屋山本」直営の豆腐料理で毎朝作りたて豆腐や湯葉、油揚げと京野菜を使用した料理を味わうことが出来ますよ。
数々の豆腐メニューにはとようけ屋の豆腐料理を気軽に味わってほしという想いが詰まっています。
北野天満宮前に佇みます。店内は1Fから3Fまで40席ほどありますよ。
店前には持ち帰り用の豆腐や豆乳、油揚げ、ひろうす、湯葉に饅頭など。
メニューはこちら。豆腐や湯葉の御膳に丼、うどん、そばなど京豆腐を活かした創作性溢れるメニューが多数。
人気メニューの京野菜と生湯葉膳 1,958円。
練ごま入り生湯葉刺身や京野菜と４色平湯葉の天ぷら、京野菜と生湯葉の煮物、おぼろ豆腐、丹波黒豆ぬばたま湯葉の煮付け、東寺湯葉のくずひきなど季節の6品が付いてきます。デザートつきなのでお腹も満たされますよ。
生ゆば丼 1,056円
本日のお目当て生ゆば丼。生ゆば丼には小鉢、漬物、味噌汁がつきますよ。
甘く炊いた椎茸の香りと濃厚な味付けが広がります。
一口食べるととろっとろの味わい。とろとろの秘訣は生湯葉を煮て葛を引くことによって出来上がります。生姜と刻み三つ葉の薬味が中央にあり、混ぜると風味が増していいアクセントに。一気に上品な丼になりますよ。体の芯からぽかぽか温まります。
他にも湯葉御膳や豆腐刻み油揚げの甘煮、椎茸、九条ねぎを煮込んだとようけ丼など気になるメニューばかり。
こちらはサービスのおぼろ豆腐。濃厚でクリーミー。
行列ができるのも納得です。リーズナブルに豆腐料理が味わえるのは魅力的ですね。
京都府京都市上京区 今出川通御前西入紙屋川町822
075-462-3662
（飲食）11:00～15:00（物販）10:00～18:30
木曜定休 25日は営業、月1回不定休
