京都駅「炭焼野菜と焼鳥つじや 京都駅北店」 2025年4月6日オープン！
京都駅を西へ徒歩10分ほど。西洞院木津屋橋西入る。
京都で複数店舗展開する焼鳥グループ「つじや」の新店舗。
炭焼野菜と焼鳥と銘打ち、既存店よりもアッパー層に向け、高級店さながらの上質な雰囲気。中央に焼き台では炭火で焼き鳥や野菜が焼かれ、まるでライブ会場のような臨場感が体感できますよ。
京都駅西洞院木津屋橋西入る。
店内は大小テーブル席にカウンター席など、焼き台をぐるりと囲む配置。
50席ほど完備するオオバコ店。
焼鳥はもちろん、炭焼き野菜もメインとしており、アテや逸品まで目白押し。
突き出しはじゃかいもポタージュ。濃厚で優しい味わい。
激選珍味盛り3種 1000円
イカの塩辛、子持ち赤西貝、えんがわユッケこれは日本酒に合う。
日本酒にも力を入れており、日本全国から仕入れる地酒がズラリ。
特に焼鳥に合う辛口がおすすめ。
肉厚椎茸 ほぐしはらみと薬味おろし990円
蓮根挟み揚げ トリュフ風味690円
蓮根辛子そぼろ 790円
おまかせ5本盛り合わせ1100円
とりねぎ、ささみ、ずり、はらみ、くびかわ
せせり 1本300円。肉厚せせり
つくね 1本350円。つじやと言えばつくね。ぷりっぷりでジューシー。
心臓 1本240円。赤味噌でいただきます。
もも 240円、見た目からして抜群。
くびかわ 1本240円
えんがわ １本280円。鶏の砂肝の外側にあたる部分の肉で希少な部位。
アボカド イタリアンオリーブとサーモンチーズ 990円
炭火で焼かれたアボカドに濃厚チーズをトッピング。
プチプチポテトサラダ 790円
枡に盛られたポテサラ、上には生ハムと温玉、とびっこがいいアクセント。
さっぱり胸肉の竜田揚げ 690円。柚子胡椒風味
黒蜜レーズンバター490円
鶏五目釜めし 1300円。野菜の甘味と出汁が溢れる。
茄子 鴨ロース茗荷まみれ 990円
丹波あじわい鶏炭焼き親子丼1800円
つじや名物の親子丼。とろとろ卵と炭焼き鶏の香ばしさが絶妙。
つじやが新たに提案する炭焼野菜と焼鳥。
焼鳥の実力はもちろん、野菜がみずみずしい。
中央で繰り広げられる炭焼きの豪快さを眺めながら飲む１杯がうまい。
■炭焼野菜と焼鳥つじや 京都駅北店
075-365-0021
京都市下京区南町511
17:00～23:00
https://www.instagram.com/yasaitoyakitori_tsujiya/
