一体感溢れるお好み焼き
広島八丁堀、広島駅や原爆ドームからも徒歩圏内。
観光客や地元の方も多数。
何より持ち帰り率がかなり高いです。
創業以来、極細の生麺を使用した「肉玉そば」が名物。
食感、一体感がある新感覚のお好み焼き。
広島八丁堀に佇みます。
店内はカウンター10席に座敷が8席。
肉玉そば、イカ天ネギかけ焼、悟空焼き、あぶりチーズ焼の4メニューがおすすめ。
他にアテ、逸品、鉄板メニューも。
カキの鉄板焼き 1,000円
広島に来たら牡蠣は食べておきたい。
肉玉そば 900円
薄く生地を焼き上げ、大量のキャベツを蒸し焼きに。
豚肉、卵、ソースで全体にまとまりを。
特筆すべきは中の麺。
極細の生麺を使用しており、しっとり新感覚食感。
ここまで極細生麺は食べたことがないですね。
軽やかでパクパク食べ進められますよ。
豊富なお好み焼き店の中でもオリジナリティ溢れる内容です。
■おこのみ魂 悟空
082-224-5901
広島県広島市中区八丁堀8-7
11:00 – 22:00
https://www.instagram.com/goku0622/
