京都二条城に洋のエッセンスが注入された新感覚和菓子「果朋-KAHOU-」。2020年10月にオープンされ、瞬く間に話題店に。マスカルポーネやクランベリーなど洋菓子で使われる素材を使っているので、和素材では生み出せない深い味わいが魅力です。旬のフルーツを使った彩り豊かな商品はどれも創造性があり多くの人々を虜にしていますよ。
二条城の1本南側。京町家の建物は高級感がありますね。
木の温もり感じる温かみのある雰囲気。すっきり伸びるカウンターには洗練された和菓子が並びます。
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和楽 410円（税別）
季節の商品で、柿や栗、クランベリー、柚子などのフルーツを使用した和菓子です。
花笑 390円～410円（税別）
果実のもなかです。ベリーベリーや栗など使用しています。
フランボワーズとクランベリー、白ワインの餡の下にはサブレの詰まったもなか生地です。サブレを入れて焼き上げるのは水分を飛ばし、サクサク感を活かすため。確かな技法が様々行きわたっています。
珠響 370円（税別）
リンゴとキャラメルなどクリーム餡を浮島でサンドした逸品です。
果福 410円（税別）
見た目は大福ですね。羽二重餅と白あんにフルーツが包まれており、果実のみずみずしさと餅のきめ細やかさが絶妙にマッチ！
果ルフェ 620円（税別）
まさに和風パフェ。和テイストのゼリーやわらび餅と羊羹パンナコッタ、果実が層になった美しい逸品です。
きんつば240円（税別）に栗きんとん餅1,220円（税別）黒わらび餅780円（税込）
琥珀1,360円（税別）や和三盆糖1,630円（税別）富貴よせ2,480円（税別）
和樂 集い 2,060（税別）
人気商品がひと箱になっているのでお土産にもピッタリですね。
斬新さと細部に光る技法が生み出す果実を取り入れた新しい和菓子です。見た目味共に今まで感じたことのない体感ができますよ。
京都市中京区西ノ京職司町67-99
10:00〜18:00
火曜日休み
