京都寺町二条のビルの奥。ラ・マーサの跡地に、本格スペインバルBrisa（ブリッサ）が2019年2月27日オープン。イタリアンとスペインが融合する野菜と肉が美味しいメニューが揃います。
木屋町御池下ルの「Poquito（ポキート）」で長きにわたり働かれていた吉井さんのお店。まだかまだかと言われ続けていた中、待ちに待ったオープンです。
メニューはスペイン料理からパスタなどイタリアンまで幅広い。肉メニューがしっかりあるのも印象的です。
鴨肉のサラダ、ブラッドオレンジ風味1200円。数種類の野菜がみずみずしく、鴨肉とのバランスもいい。
エビとキノコのアヒージョ800円。なんだかんだアヒージョ頼んでしまいます。
ホワイトアスパラ入りカルボナーラ1800円。本日は香川産と北海道産。甘いアスパラに濃厚なチーズたっぷりカルボナーラ。
そしてこちらがメインの牛イチボのグリル2200円。山ワサビやスペインソースなどと共にお肉を。大きなヤングコーンも見事です。肉に負けないほど野菜が添えられていますね。お店はひとりで切り盛りされており、丁寧な接客は定評があります。これからが楽しみな注目のお店。
■Brisa（ブリッサ）
075-741-7080
京都府京都市中京区寺町二条下る妙満寺前町446 若林ビル 1F【MAP】
18:00～翌1:00
月曜休
