木屋町で愛された路地裏焼き鳥「チャブヤ」が高倉仏光寺に移転したのが2016年。安くて旨い焼き鳥は健在。焼き鳥はもちろん、こちらは牛串も！グループの烏丸錦のちゃぶや本店や四条大宮のおでんムロ、四条木屋町の串カツコテツと共に活気に満ちたお店です。
町家を改装した店内は賑わうカウンターにテーブル席。昭和の酒場をイメージしたレトロな小物も注目です。
メニューはもちろん 備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥に国産和牛の串やホルモン。もちろんポテサラやハムカツなど酒場めにゅーも。
まずはポテサラ380円から。
ハムカツ380円
定番唐揚げ500円
山芋の唐揚げ480円
さぁ串にいきますよ！
一番人気は特製つくね、タレ・塩・チーズと味付けを選ぶことができますよ。
今回はタレと塩で。
ボリュームも満点でフワフワ！噛みしめると鶏の旨味が口の中に広がります。
続いてこちらが牛串。焼鳥とはまた違った肉の旨味を感じます。
忘れてはならない手羽先も。
系列店のおでんムロと同じ出汁のおでん。寒い季節にはたのみたい逸品。
常連で賑わう1Fカウンターや宴会などに使える2Fテーブル席。四条烏丸から徒歩5分ほどなのでアクセスも良く使い勝手がいい。胃袋を刺激される煙を眺めながら串焼きを堪能したい！
075-344-0313
京都府京都市下京区高倉通佛光寺上ル西前町367-7 【MAP】
18:00～0:00
木曜休
