東京、大阪、京都と計14店舗「サンボア」が2018年創業100周年。
今回は大阪北新地にある「堂島サンボア」へ。
「堂島サンボア」は1925年大阪北浜に開店した「北浜サンボア」系統。
店名の由来は２つあり、ひとつは谷崎潤一郎が朱欒(ざぼん)のポルトガル語ZAMBOAのZを左右反転させて
「SAMBOA」となったこと。
2つ目はサンボア本「バー『サンボア』の百年によると、
「岡西ミルクホール」を1923（大正12）年にサンボアと改称。
当時の文芸誌「ザムボア」が由来で
文字に親しみのない看板屋が頭文字の「Z」を逆さにして「S」と間違い、
「サンボア」になったという逸話を紹介しています。
氷を入れないハイボールが名物。
バーテンダーである鍵澤さんの入れるハイボールは最高！
鍵澤さんもチラ見。
よく冷やされたウイスキー炭酸水もベスト。
仕上げのレモンピールをかける仕草がまたカッコいい！
歴史感じる重厚感ある店内のカウンター手すりに身を預けながら飲む
ハイボールがまた美味しい。
100周年おめでとうございます。
■堂島サンボア
06-6341-5368
大阪府大阪市北区堂島1-5-40 【MAP】
