白川通北大路交差点下ル。同じ通りには「王将」や「天下一品総本店」など昭和の有名店が並ぶ場所に「平成生まれ麺育ち」が2018年11月3日オープン！
その名の通り平成生まれのご主人（元V系バンドマン）が切り盛りするお店。
平成が終わる最後の年に、平成生まれが京都のラーメン界に殴り込み！
そんな気になるメニューは！？
- 背油醤油そば 780円
- こってり菜白湯そば 800円
- レモンの塩そば 800円
その他定食や単品メニューが。
まずは背油醤油そばを！
京都ノスタルジックである背油醤油ラーメンを新しくブラッシュアップ！精湯鶏醤油を思わせるスッキリ感。太陽製麺の平打ち細麺は存在感があります！
本日は新メニューのレモンの塩そばを！
スープを一口飲めば、極上の塩加減が口の中に広がります。レモンの風味がプラスされ爽やかさの後に旨味が感じられます。
それぞれメンマのコリコリ、タマネギのザクザク、カイワレと白髪ネギのシャキシャキ食感がいいアクセント！旨いです！
女性でも食べやすいラーメンです。
卓上のレモン酢を加えれば、爽やかさと旨味がアップします！1度かけるとなかなか手が止まらない！
唐揚げも人気！大きすぎて、多すぎる唐揚げ。手のひらよりも大きな唐揚げをマヨネーズやカレー粉でいただきます。
結構イケる！
平成生まれの店主の感性が光ります。
次は鶏骨、豚骨の他7つの香味野菜をブレンドした野菜を主役とした白湯スープの「こってり菜白湯そば」をチャレンジしたい！
平成最後の年に平成の歴史に刻む！
■平成生まれ麺育ち
050-5596-6886
京都府京都市左京区一乗寺塚本町106-2 【MAP】
11：30～15：00 18：00～23：00
金・土11:30～23:00
不定休
こちらの記事も読まれています
