京都下鴨、長年愛されるTHE京都ラーメン「いいちょ」
創業1998の老舗ラーメン店。
“山さんラーメン”で修行された後に創業。
その味わいを引き継ぎ、研究しオリジナルで旨さをプラスされています。
山さんラーメンは子どもの頃によく食べたラーメンでかなり思い入れがあり、
“いいちょ”さんには定期的に食べたくなります。
昔から変わらぬ“THE京都ラーメン”は心に響きますね。
下鴨エリア。京都府立大学の近くにあり北大路から少し路地に入った場所にあります。駐車場も完備なので車でも利用できますよ。
店内はカウンター8席と4名テーブル席、小上がりの座敷。座敷があるので、ファミリーでも利用される方も多いです。
醬油、塩、みその３種のラーメン。並 750円、大 800円、特大850円。人気のやきめしとのセットの場合は¥100引き。
ラーメン 並 750円
THE京都ラーメン“醤油豚骨背脂チャッチャ系”
好評のスープは和歌山県産の鶏ガラと福知山産もち豚の豚骨を使用しておりほんのり白濁しています。意外とあっさりしてすっきり。その秘訣は鶏ガラと豚骨の割合を7対3に調整されており、女性や子どもでも食べやすいです。
一口目には醬油のコクが、そのあとに動物系の旨味が口の中に広がります。
毎日食べたいじわじわ来る旨さを感じますね。
来々軒製麺所の中細ストレート麺も抜群にあいます。なんとも言えないこの喉ごし。つるつると口の中に吸い込まれていきます。ザクザクと切られた葱もいいアクセント。
醤油のコクが効いたチャーシュー。半日漬け込んでおり、柔らかく、抜群に旨いです。
途中で唐辛子、ニンニク味噌、醤油ダレで変化をつけて食べるのもおすすめ。
やきめし500円 ※セットの場合は400円
濃い味わいのやきめし。お米はあきたこまち、醤油は澤井醤油、半日漬け込んだ焼き豚全てが混ざり合いパラパラに仕上がっています。ラーメンにも合いますね。
懐かしさの中に、新しさも加わる思い出の一杯。
また定期的に伺います。
■いいちょ
075-711-0141
京都市左京区 下鴨東半木町 70-10エイブル東半木 1F
11:00〜15:30 (L.O. 15:15)
17:30〜21:00 (L.O. 20:45 売り切れ次第終了)
木曜日休み (祝日の場合は営業)
