京都四条大宮、鮨に合わせる日本酒「鮨と酒 ことほぎ」

京都四条大宮、鮨に合わせる日本酒「鮨と酒 ことほぎ」

京都四条大宮の路地奥に佇む鮨店。
2023年4月のオープン以降、瞬く間に予約必須の人気店に。
大将は「築地寿司清」で経験を積まれた実力派、奥様は唎酒師の資格を持つとあって、本格江戸前寿司と日本酒でゆったり過ごすことができますよ。

四条大宮より徒歩すぐ。
ビルの路地に佇みます。
店内はカウンター7席に4名テーブル席が1卓。

メニューは握り、巻物などがアラカルトで楽しめます。
また8貫や10貫のコースもありますよ。
また魅力たっぷりの酒肴にも注目。

刺身盛り合わせ

この日はイサキ、コハダ、スズキ、鰹、甘えび。
コハダが味わえるのはい嬉しいですね。

いわし巻き 1,100円

名物メニュー。
新鮮なイワシとキュウリやガリなどをひと巻きに。
イワシの旨味と野菜のシャキシャキ感が抜群。

鱧の炙り

夏の時期に登場する鱧。

八戸ばくだん海鮮あえ 880円

青森八戸の名物、海鮮ばくだんを肴に。海苔で巻いて手巻きで一口。

すみいか・すずき

握りは1貫300円～。シャリは赤酢を使用しており、ネタとの相性抜群。

とろ・つぶ貝

食べ応え抜群のとろ、食感が最高のつぶ貝。

車えび

極上の車えび。

ショーケースには日本全国の日本酒がずらり。
決まった銘柄はなく、常に内容が変わるという。
肴や寿司と一緒に日本酒で堪能できる。
日々増え続ける常連客多数なのも納得だ。

■鮨と酒 ことほぎ
075-757-7961
京都府京都市中京区黒門通四条上ル藤岡町506
平日17：00～22：30
土・日曜、祝日16：00～22：30
水曜休＋不定休
https://www.instagram.com/kotohogi_sushi.sake/