京都で4店舗の野菜酒場
京都三条木屋町に2026年4月23日オープンの野菜酒場。
「おうちごはん 中島家」「京町家おばんざい こはく」などを展開。
“人の心がほっこりあたたかくなる食体験”をコンセプトに、旬の食材を活かしたおばんざいと出汁を活かしたメニューの数々。
家に帰ったかのような、関わる人が温かくほっこりとなる癒され時間。
京都三条木屋町角
元々［おうちごはん ここらや］があった場所。
オーナーの中島さんはここらや出身。
15年前はこちらで店長をされていた縁で今回店舗を譲り受けたとのこと。
15年の時を経て「おうちごはん」の屋号も引き継がれています。
店内は1Fカウンター9席にテーブル8席、2Fは広々テーブル席が全27席。
毎日丁寧に引く出汁をベースに、旬の食材を活かした手作りのおばんざいが中心。素材本来の味わいを大切にしながら、どこか懐かしく、ほっとする味わいに仕上げています。
ドリンクはベジフルサワーや京銘茶舗おふく園さんのお茶、日本酒がラインナップ
せっかくなので冷緑茶ハイで乾杯。
おしぼりと共にいただく出汁。
枕崎の鰹だしに利尻昆布と塩だけ。
毎日出汁を引いており、お猪口に入れた一番出汁でお腹を温めます。
おばんざい盛り合わせ５種1590円
この日は茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し、季節野菜のごま和え、ポテトサラダ、切り干し大根のたいたん、里芋の煮っころがし。
どれも出汁が効いており、優しい味わい。
たっぷりお出汁のだしまき玉子。
中島家自慢の一品。
社内で出汁巻き検定があり試験に受かった職人のみが作ることができる実力メニュー。ふわふわ、ぷるぷる、出汁がしゅんでます。
高原豚の甘辛ユッケ 1390円
新鮮な高原豚を使用しており、レア状でもいける。
甘辛タレが絡み食欲そそる。
鰆の西京味噌漬け焼き 790円
京都といえば、3日間漬け込んだ西京味噌です。
お出汁で炊いた山芋の唐揚げ 690円
出汁で1日炊いた山芋、ほくほくでとろとろ。
京丹波の黒豆クリームチーズ 690円
湯葉のお刺身 890円
生麩など京都らしいメニューも。
〆は削りたて鰹節の出汁茶漬け690円
そしてとろろ昆布の出汁でお腹を改めて休める。
明日に残らないみずみずしい食材ばかり。
身体にやさしいほっこり酒場。
まさに家族で囲む食卓のぬくもりや、人と人が自然に笑い合えるあたたかな時間のよう。出汁やおばんざいを通じて、“日本の暮らしのあたたかさ”を体感できる場がここにある。
■おうちごはん中島家 三条木屋町
075-606-5483
京都府京都市中京区中島町９６−２
17:00~23:30(フードLO 1時間前、ドリンクLO 30分前)
不定休
https://www.instagram.com/nakashimaya_sanjokiyamachi/
