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京都七条西洞院「炭焼スタンドツジヤ」2019年9月20日オープン!

2019/09/21
 
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京都七条西洞院の北西に「炭焼スタンドツジヤ」が2019年9月20日オープン!こちら烏丸御池や四条御幸町、京都駅などに店舗展開する『炭火串焼つじや』の新業態です。“野菜で飲める”がコンセプト!野菜とハーブをメイン食材とし、野菜肉巻き串にハーブやフルーツを使用したドリンクなど女子心くすぐるおしゃれなお店。

七条西洞院北西
野菜だけに緑がイメージカラー!かわいいロゴです。

店内は入り口手前から立飲みスペースがあり、カウンターと樽のテーブル席。奥にもテーブル席があり、2Fは宴会もできる広々空間。また近日テラス席も登場予定だとか。

2Fは貸切宴会など大人数での利用も。
こちらが芝生のテラス席。近日登場予定。

メニューは野菜を肉で巻いた野菜肉巻きがメイン。その他タパス、サラダ、オーブン料理、揚げ物、リゾットにデザートと嬉しい内容。

ドリンクもお店の名物で、オリジナルハーブサワーにフルーツモヒート!健康志向が強い女性でも安心して飲めます。ハーブサワーは先斗町にて3店舗展開するBar Bacchusがプロデュースしております。

こちらフルーツモヒートのトロピカルパンチにツジヤモヒート、しょうがにホワイト!

そんな野菜で飲める料理の数々はコチラ!

まずは前菜盛り合わせ980円

枝豆ペペロンチーノにレバーパテ、大納言小豆とマスカルポーネ、白カビサラミ、パリパリピーマン肉味噌、おつまみセロリ。どれもお酒に合いますね。

フルーツとハーブだらけのサラダ490円

桃とパインの甘さが絶妙。野菜も数種類入っており、食感や味わいが楽しめます。

ハムエッグのアヒージョ590円

トリュフ風味で味付けが良い感じ。

さぁ串をいただきます。水菜の肉巻串1本220円

「つじや」だけに串焼き技術は間違いなし!水菜のシャキシャキ感があり、肉の旨味と交差します。

九条ねぎと雲丹1本350円

贅沢な雲丹のせ。間違いない逸品です。

こちらトマト&チーズ!

オクラです。

野菜と肉のコラボが絶妙。野菜と一緒なので重くなく、むしろあっさりしていて美味しいです。

〆に食べたいのは雲丹とイクラのリゾット1590円

6時間以上の煮込んだ鶏出汁にたっぷりのチーズとイクラ。
混ぜていただきます。

野菜と飲めるお店炭焼スタンドツジヤ!つじやの炭焼き経験と若手店長中心に発信する新しい形。炭焼をもっとお洒落に!つじやの快進撃にますます注目です。

■炭焼スタンドツジヤ

075-746-7725

京都府京都市下京区福本町404-1

17:00~24:00

無休

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