滋賀県甲賀市水口にある寿司屋「寿志乃 貴」
2005年に開業され寿司はもちろん新鮮な海鮮を使った逸品やコース料理がいただけます。
握り盛り合わせは1,500円～。コースは4,000円～
また2021年より“塩たたき”のお取り寄せもスタート！
名物塩たたきの3種類（間八の塩たたき、鰤の塩たたき、サーモンの塩たたき）の詰め合わせです。
これで5,400円。
冷蔵庫で解凍しいただきます。
■間八 塩たたき
北海道産の昆布を使用した藻塩で余分な水分や臭みを取り、ひとつひとつ手作業にて炙り旨みを閉じ込めています。香ばさと脂の旨味が交差します。
■鰤 塩たたき
こちらも間八同様、脂の乗りも良く、旨みもたっぷり。
■サーモン 塩たたき
サーモンならではの滑らかな舌触りが特徴です。
オリジナルの醤油とポン酢がついているのでそのまま刺身でも美味しく、お酒のアテにぴったりです。
丼にするとまた激うま！ご飯の温かさで程よく解凍され脂の旨味があふれ出します。
醤油やポン酢もご飯に合うので一気に食べきれますよ！
気になる方はこちらからぜひ購入を！
■寿志乃 貴
0748-63-7808
17:00～22:00
月曜日休み
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