京都

新京都で感じるマジカルなひととき古き良き京都、そして常に新しさをもたらしてくれる。京都で生まれ育ち学びながらも新たな魅力を体感。川端仁王門通りに2025年11月24日にオープンのNEW酒場。東京の「アヒルストア」で長年ワインを注いでいた方が京都に。噂のザコトラビル3Fでは立ちもよし、座りもよし、ゆったりとした空間では好きなお酒と美味しい小皿アテ。さぁ［Hz（ヘルツ）］という場所に周波数に合わせて。

こだわりの麺と出汁が融合する上質うどん店京都四条河原町より徒歩すぐ、御幸町綾小路下ルのうどん専門店。東京六本木で人気のうどん店の2号店が2025年12月3日オープン。全国各地でうどんを学んだ実力派うどんの数々。京都らしい和の空間で、人気の鍋焼きカレーうどんや創作うどんが目白押し。店舗に製麺機を構えているので、打ち立ての麺でうどんが味わえますよ。

打ちたて茹でたての上質蕎麦京都烏丸御池、押小路東車屋町東入ルに佇む蕎麦店。1998年創業、元々は北山に店を構えており、2016年に移転リニューアル。ジャズが流れるシックな店内では上質の十割そばがいただけます。国内産そばの実を石臼で自家製紛する挽き立て、打ちたて、茹でたての喉ごしの極上蕎麦。

冬のはとやは鯖煮と粕汁に限る京都市左京区の熊野神社前、東山丸太町角に佇みます。地元で愛される創業70年以上の愛され食堂。「豚汁定食」や「肉吸定食」などの汁物を決め、ショーケースから好きなおかずを取るスタイル。冬季は粕汁でほっこりと、また6時から営業しており朝食利用もおすすめ。朝飲み、昼飲みと酒場使いも可能。

焼鳥×野菜のこだわり酒場京都四条木屋町上ル、木屋町と先斗町の間に佇む隠れ家店。2008年にオープンし長年ファンに愛される実力店。こだわりの焼鳥はもちろん、野菜にもこだわる。メディアでも取り上げられるラードご飯など逸品にも注目。

女性店主さんの想いこもるほっこり路地奥酒場京都四条烏丸や烏丸五条より徒歩圏内。柳馬場松原下ル、koyajiの隣の路地奥に2025年12月23日オープン！京都の人気居酒屋「五十家グループ」「五十棲」で店長をされた女性店主さんが満を持しじて独立。京町家を改装して店内では手作りアテとおばんざいでほっこり飲める。昼15時から営業なので昼のみにも超絶おすすめ。

ロゼとんかつが主役の食堂酒場が誕生！京都河原町仏光寺の路地奥。枚方麺麓、中華そば麓、焼飯と麺などを運営する株式会社UEiQグループの新店舗。主役はロゼとんかつ！ラーメンのチャーシューづくりで培った火入れ技術から生まれた“ロゼとんかつ”をメインに“自家製京都からあげ”など昼は定食、夜は逸品で酒場使いと近隣サラリーマンの憩いの場に。

小説にも登場する老舗カフェ京都百万遍交差点を東へ、今出川通り沿いに佇みます。場所柄京都大学の学生や関係者、地元の方で賑わいますよ。重厚感ある家具やインテリアなど昭和レトロな雰囲気はほっと落ち着く。人気のオムライスや森見登美彦氏の小説「四畳半神話大系」にも登場するたらこスパゲッティなどはファンも多数。ボリュームーでリーズナブルな価格設定も嬉しい。

京都四条河原町［京都 舞鮨］上質の立ち飲み寿司店が2025年12月20日オープン！京都四条河原町より徒歩すぐ、綾小路麩屋町に佇む隠れ家店。青森出身の若き女性店主さんが切り盛りする立ち飲み寿司スタイル。料理好きが高じて舞鶴に通い、仲買人の手伝いを経て満を持じしてオープン。舞鶴直送鮮魚の寿司に、京都の伝統手作りおばんざいが名物。立ち飲みながら、丁寧に提供される寿司やおばんざいは上品な品々。なかなか京都に出回らない地元青森の地酒とともに味わえますよ。16時からオープンとあって、０次会にもおすすめ。