ついに京都に登場！「YAKINIKUMAFIA KYOTO（焼肉マフィア）」2023年5月1日オープン！
ホリエモンこと堀江貴文氏がプロデュースする高級飲食店「WAGYUMAFIA（ワギュウマフィア）」の新業態の焼肉店「YAKINIKUMAFIA（焼肉マフィア）」が京都四条寺町にオープン！
日本では東京、名古屋に次いで3店舗目。
注目はなんと1台50万円する特注の鍋でいただく焼肉とジンギスカンのハイブリッドさせた“ワギュジスカン”
宮崎尾崎牛をふんだんに使用したありそうでなかった新感覚焼肉がいただけます。
京都四条寺町下ル。藤井大丸の南側ビルの8F。
ビルの8Fまで上がると洗礼されたスタイリッシュ空間が！“YAKINIKUMAFIA KYOTO”の電光も輝きます。
またテラス席では夜景を眺めることもできますよ。
ではワギュジスカンを！
まず特筆すべきは1台50万円するという特注鍋。宇宙ロケットを作る素材を使用し精密切削技術で仕上げた世界初の「ワギュジスカン専用鍋」そして10kgほどの重さにも驚き。
オフィシャルコース 12,000円
「いってらっしゃい！！」の掛け声とともに焼肉コースがスタート！
本日のお肉は尾崎牛のミスジ、クリミ、カマトロ、マクラ！見事な霜降りから旨味抜群の希少部位の赤身までズラリ。
キャベツやもやしなどの野菜を周りに敷き詰め、真ん中でお肉を焼いていきます。
上質で柔らかく旨さ抜群。干椎茸、昆布、干帆立貝等を使った特製塩、世界一のブラックペッパー、ピリ辛の秘伝の焼肉タレをお好みで。
また鍋の表面には蓄熱性・熱伝導率を追求したマイクロピーニング加工が施してあるので、肉の表面はカリっと香ばしく、肉汁や旨味は逃がさずいただけますよ。
また味変でオリジナルタバスコも。柚子胡椒や通常のタバスコの3倍と300倍の辛さの3本。
300倍は堀江氏がネタでつくったとのこと。
お肉をいただいた後は尾崎牛の骨を24時間炊いて作った牛骨スープで作る特製チャンポン麺が付いてきます。肉や野菜の旨味がスープに溶け出し抜群。
プラス料金でお肉の追加もできますよ。ホルモンを頼むと、ホルモン鍋にすることができるのでおすすめです。
また〆はおじやで楽しめます。
オリジナルドリンクボトルや缶も映えますよ。
ワインやシャンパン、日本酒など。想像を超える高級価格です。
堀江氏プロデュースとあって話題性は抜群。日本にとどまらず世界へも広がる「YAKINIKUMAFIA」の味を堪能。さぁ皆さん一緒に！いってらっしゃい！！！
■YAKINIKUMAFIA KYOTO
075-343-2929
12:00～14:00 17:00～22:00
京都府京都市下京区貞安前之町589 TM四条寺町ビル8F
予約はコチラから
