三条東洞院の登録制の海鮮小料理屋「春夏秋冬鮨ざこや」
雑魚やグループの中でも電話番号を登録していないと伺えないワンランク上のお店。
でも安心してください。予約番号は雑魚やグループ各店舗にてご案内していただけます。
三条東洞院ビルの2F
表札で気付く方はいらっしゃるでしょうか！？
そうです。2018年7月より、「春夏秋冬ざこや」と「鮨ざこや」が合体いたしました。
では早速行ってみましょう！
13席のコの字カウンター。
どの角度からも調理風景が見れます。
本日は7月の文月コース5380円
まずは根室の雲丹からスタート！
最初から飛ばします！
今が季節バイ貝
タコの酢みそ和え。
こちら愛媛の岩ガキ！でかいです。
煮穴子と黒胡椒の茶碗蒸し。
穴子、イワシ、マグロ。
特にイワシは築地からで雑魚やでは人気ネタ。
鰻にパルミジャーノチーズを！
まさかのコラボ！
鴨のロースト フォアグラのせです。
淡路の鱧と淡路玉ねぎ。
プライベートブランドのくどき上手。
33は関西では雑魚やでしか飲めません。
グジ！雑魚や名物ごぼうのガリと。
マグロの生ホホ肉です。
〆はラーメン！
野菜と魚介のみでとったスープ。
芽ネギとトリュフの香りが素晴らしい！
なんと2018年7月23日からはメントメシザコヤが
東洞院錦の358にてランチ営業を開始されるので、
このラーメンもいただけるとのこと。
ご飯もいれちゃいます！
新しく鮨もプラスされ、今までの春夏秋冬にまた新たなパワーが加わります。
この内容で5000円は破格の値段。
お客さんを喜ばすことが好きな雑魚やグループだけに。
ぜひ登録して伺いたいお店です。
春夏秋冬鮨ざこや
京都府京都府京都市中京区東洞院三条下ル三文字町200 ミックナカムラ 2Ｆ 【MAP】
前半18:00
後半20:30 の完全2部制
