わざわざ行きたい店、石川県七尾の「幸寿し 本店」

   

京都から車で約5時間、石川県七尾の「幸寿し 本店」

コスパが素晴らしい、京都からわざわざ行きたい店です。

予約時間丁度で間に合いました!

隣に駐車場はあります。

店内は4人掛けと6人掛け2つテーブル席とカウンターが10席ほど

ショーケースには能登の食材が。

楽しみです。

金額は昼・夜共に、おまかせ10貫3000円と12貫3500円のみ。

12貫をいただきます。

ではスタート!

①ヤリイカ

奥能登の揚げ浜塩田の塩でいただきます。

口に入れると細かく盛られたイカがほどけて

シャリと塩が交わり甘さが徐々に出てきます。

②甘エビ

こちらもそのまま。

甘さが際立ちます。

③サヨリ

しそがワンポイント。

④鯨

なんと鯨です!

この辺りでは鯨が獲れるらしいです。

寿司で鯨は初めて。肉質で美味しい。

⑤ヒラメ

柚子と塩でいただきます。

⑥カワハギ

カワハギの肝がのっております。

濃厚!

⑦サザエ

なんとサザエです!

これまた珍しい!歯応え抜群。

⑧牡蠣

牡蠣!煮た牡蠣を甘いタレで。

⑨バイ貝

甘くて美味しい。

⑩鯵

ここでようやく醤油を使用!

脂がのってますね。

⑪毛ガニ

目の前に蟹があり、1番期待しておりました!

⑫雲丹

臭みがなく旨い。

ここでコースは終了。

追加で2貫を。

⑬イクラ

⑭中トロ

これで合計4750円!

めちゃくちゃ安い。

京都なら倍以上はするでしょうね。

シャリは七尾山間部産のコシヒカリで小ぶり。好みです。

ふわっと軽めに握られており一粒がしっかりしています。

特に地元能登のネタが多いので、珍しいネタに出合えます。

そしてこの値段。まちがいなく良店。

なんでも兄弟2人で立たれているとの事で、相性も抜群ですね。

■幸寿し 本店

石川県七尾市相生町30-1 【MAP

11:30~14:00、17:00~21:30

月曜休

 

 

 

 

 

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