京都烏丸御池、焼きそば専門店「スタンドバイミー」
行列のできるラーメン店「麺屋優光」プロデュースの焼きそば専門店とあって話題性抜群です。ラーメン技術で培った自家製麺や貝出汁で焼きそばがいただけますよ。
全国的にも焼きそばブームが来ており、いよいよ京都にも。この1年で数店舗開店するという情報は入ってきており、今年は焼きそばブームがきそうな予感！
烏丸御池の姉小路両替町角、元森治の後。ガラス張りの外観と赤い暖簾が印象的。
店内はカウンター9席。以前の面影を残した雰囲気と緑のタイルが融合しています。
メニューはソース焼きそば、塩焼きそばの2種類。麺は太麺か細麺が選べます。魚介やチャーシューのトッピングも魅力的。
レアチャーシュー丼やスパイスカレーもラインアップ。
ランチはご飯や餃子もセットにできますよ。
まずはソース焼きそば820円！鰹、昆布、肉汁を合わせた甘めのソースが自家製麺に合います。たっぷりキャベツや豚肉が入っており上からはとろとろ卵。ソースの深い味わいが香ばしいですね。
そして一番人気は塩焼きそば！
こちらも820円。もちもちの自家製麺にオリジナルの貝ダシを合わせた塩ダレがいい感じ。麺屋優光のラーメンで使用している貝ダシスープを焼きそば用にアレンジされているので旨さは半端ないです。
レアチャーシューをトッピング！+270円
麺屋優光が新たに取り組む新業態。もっちりつるつるの自家製麺でただける焼きそば専門店！京都の焼きそばブームを牽引するか！？楽しみなお店です。
■焼きそばスタンドバイミー
京都府京都市中京区柿本町411
11:00～15:00、17:00～22:00(LO 21:30)
定休日 月曜日
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