京都東山、八坂の塔のたもとに佇むイタリアン
「THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO （ザソウドウ東山京都)」
近代日本画の先駆者・竹内栖鳳の邸宅を改装したレストランで、
京都の食材や日本の季節感を取り入れたメニューを味わうことができます。
本日は婚礼でお邪魔いたしました。
夜はライトが照らされ、庭が美しくライトアップされています。
本日のお部屋は「ザ・ヤサカ」
八坂の塔が美しく見えます。
ちなみに昼間はこんな感じ。
本日のメニューです。
SODOH最中 エッグミモザとキャビアでおもてなし。
では料理のスタート！
豪華な前菜盛り合わせ
・フォアグラのソテーお寿司仕立
・京鴨と無花果
・焼き胡麻豆富
・炙り銀杏と甘藷の銀杏揚げ
・縞鰺と本鮪中とろの御造り 土佐酢ジュレと黄身醤油
・法蓮草 松茸 大徳寺麩のおひたし
ぐじの松笠揚げと秋茄子 清汁仕立て
出汁がいい感じです。
オマール海老の雲丹味噌焼き
牛フィレ肉の網焼き 琴引き塩 京もろみ 山葵
穴子の飯蒸し
デザートは、
・京丹波栗とエスプレッソのプリン
・京都宇治抹茶の葛餅
・ヘーゼルナッツとアプリコットのタルト
和と洋が見事に一体となった歴史を感じる特別な空間や
趣向を凝らした料理は五感を駆使して楽しめます。
レストランやウエディングなど幅広く対応しているとあって、
サービスや演出も素晴らしいですね。
非日常を感じたひと時でした。
■THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO （ザソウドウ東山京都)
075-541-3331
京都府京都市東山区八坂通下河原東入ル八坂上町366 【MAP】
ランチ [月～金] 11:00～14:30
ディナー 17:30～23:00
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