京都烏丸丸太町、実力派焼鳥「焼鳥をのじ」2023年8月2日オープン！

京都烏丸丸太町、実力派焼鳥「焼鳥をのじ」 2023年8月2日オープン！

京都烏丸丸太町を西へ。上質な焼鳥店が2023年8月3日オープン。
店主さんは「焼鳥とりと」に長年勤めていたとあって実力は折り紙付き。
メインの地鶏は丹波黒どりを使用しており、毎日捌くこだわりよう。
定番串はもちろん希少部位などがリーズナブルに。
しっかりとに足が付いた焼鳥店です！

烏丸丸太町を西へ。衣棚通りと新町の間。
白い「をのじ」の提灯が目印です。

店内はカウンター10席に4人掛けテーブル席が1卓。
1人や少人数でふらっと行きたくなるような雰囲気です。

定番や希少部位の焼鳥から逸品、揚物、ご飯ものなどがズラリ。

カウンター目の前の炭台では香ばしく焼き上げてくれます。

ねぎま 塩 230円

ぷりっぷりジューシーのねぎま。

せせり 230円

肉の食感、脂の乗り具合のバランスが最高。

塩つくね

名物の塩つくね。さすがはとりと出身だけあって間違いない旨さ。
自ら鶏をミンチにし、鶏の油や玉ねぎ、九条ネギ、調味料などオリジナルで配合。
塩の爽やかさと、食材の食感、旨みがジュワっとひろがります。

丹波黒鶏たたき 980円

レア状に焼き上げられたたたき。食感、歯ごたえ抜群。

また焼鳥に合う日本酒も豊富なので嗜んでみたい。
味も居心地も抜群、使い勝手良し、実力派焼鳥店の誕生。

■焼鳥をのじ

075-600-9662
京都市中京区玉植町227-1
17:30～23:30