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室町蛸薬師でジューシーな炭火ぶた串焼きを「風味堂」

2019/02/05
 
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室町蛸薬師通り西にある「炭火ぶた串焼 風味堂」京都亀岡産の朝挽き「京都ポーク」の串焼きが味わえるお店。あらゆる部位を香ばしい串焼きに変化させる熟練の技に舌鼓。2006年にオープンし早13年、京都でも人気の豚ホルモン串の専門店です。

お店の始まりは、店主のご実家が経営する居酒屋で出されていたスペアリブの豚が評判になり、関西では珍しいぶた串のお店を始められたとか。

間接照明を効かせた店内はカウンター6席にテーブルが16席
メニューは豚串をはじめ、鴨や鶏、羊などの炭焼き料理も。

では名大ぶた串を。注文と同時に焼き場からはジュージューといい香りと音。

こちら肩ロース250円。
注文数がどーんと来るものこちらの盛り方!タン180円ハラミ200円ほっぺ180円

豚串はクセも少なく、コラーゲンたっぷりなのでオーガニック・ワインと合わせるのがこちらの飲み方。ただ焼きあがるのに時間がかかるので早めに注文を。

つくね200円とねぎま200円。これまたうまい。

その他炭焼きメニューも充実。

鴨炭火焼き900円
子羊炭焼き850円

種類豊富な肉料理がいただけるのはありがたい。

店で一番高いメニュートンテキ1000円

肉の旨味と甘辛タレが口いっぱいに広がります。

その他一品メニューも。

蒸し豚500円
煮込み350円。歯ごたえ抜群です。
ポテサラ350円
ベーコンポテトグラタン600円なども。
〆の親子丼700円
ゆば雑炊500円

一品メニューは少し量は少ないですが、焼とんは京都を代表するお店。長く営業されているだけあって実力は折り紙付き。

炭火ぶた串焼 風味堂

075-212-5135

京都府京都市中京区蛸薬師通室町西入ル姥柳町189 【MAP

17:00~24:00(L.O.23:00)

日曜休

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