韓国釜山西面のロッテホテル裏に位置する「済州家」アワビ料理専門店であわび粥や魚料理など朝ごはんに食べる方も多いです。アクセスも良く、ガイドブックにも載ってるので日本人で賑わっているお店。
名前の由来は1代目が済州島で海女をしながら食堂を営んでおり、食料は主に済州島から仕入れられるそうです。
メニューはあわび粥を始め、雲丹スープ、焼き魚や、あわびラーメンなど種類豊富。
まずはお決まりのキムチなど。
看板メニューのアワビ粥。大、小と選べますが小で十分な量です。
磯の風味たっぷりで歯ごたえも抜群。塩を入れるとまた格別の味わい。ごま油の香りと濃厚な出汁が印象的。
続いてあわびラーメン。
海老にカニ、あわびなど贅沢なラーメン。麺はインスタントですが、これはこれで美味しい。
南浦洞や釜山駅前、海雲台にも店があるので是非。釜山で朝ごはんをたべるなら「済州家」へ。
■済州家 西面店
釜山広域市 釜山鎮区 釜田洞 516-33【MAP】
(부산광역시 부산진구 부전동 516-33)
051-805-6341
7：00～23：00
