大阪、京都にある創業1935年のチョコレート老舗店
「サロンドロワイヤル」が2017年10月28日にサロン・デュ・ショコラパリ会場で開催された
〈クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラアワード〉にて
格付け最高位となるタブレットドールを受賞！
とのことで早速いただきにいきました。
販売されている京都店へ
木屋町通り沿いの細長いエントランスを抜けると
そこはショコラティエ＆カフェ。
鴨川と東山を眺めるエレガントな空間です。
夏場は川床がありますよ！
宝石のように美しいボンボンショコラがショーケースに並びます。
マカロンやテリーヌショコラも！
ではメインのタブレットドールを受賞した
「古今~Kokon~ D’hier et d’aujourd’hui」1500円
左上、Kura
ピーカンナッツに醤油を絡めたプラリネと酸味の少ないビターチョコレートガナッシュは
ほのかに香る金柑と「蔵」を感じさせる醤油の風味。
左下、Koto
京都宇治産の抹茶ガナッシュと丹波産の黒豆きなこをしのばせた「古都」をかんじさせる逸品
右上、Umami
西京味噌と利尻昆布を合わせた味わい深いガナッシュ。濃厚な「旨み」を感じる逸品
右下、Kaori
梅酒を使ったパートドフリュイを大葉のガナッシュでサンド。口の中に広がる「香り」の二重奏
11月中旬から発売しています。
京都らしい和の箱が4種類。好みに合わせて選べます。
テイクアウト以外に店内ではこだわりのコーヒーや紅茶の他、ワインも揃うので
優雅な日常を過ごすことができますよ。
週に3回ほどピアノの生演奏もあるので、こちらもおすすめです。
おススメ度★★★★☆
■サロン・ド・ロワイヤル 京都店
075-211-4121
京都市中京区木屋町通御池上る上樵木町502【MAP】
11：00～20：00(L.O.19:30)
川床営業(5月～9月)11:00～21:00(L.O.20:30)
http://www.s-royal.com/kyoto/
