京都伏見、伏見桃山や中書島より徒歩10分ほど。
寺田屋近くに佇む本格手打ちそばのお店です。
元々は京都市役所近くで10年ほど営業しており、2021年に伏見に移転。
自慢の十割そばは、味わい、香り、歯切れの良さが秀逸。
また豊富な逸品で日本酒と一献できるのも魅力。
伏見桃山や中書島より徒歩10分。寺田屋近くに佇みます。
店内はカウンター席やテーブル席が全20席ほど。
メニューは手打ちの十割、二八、茶そばにそば膳など。
また天ぷらやアテなどの逸品も豊富です。
またコースや鍋メニューもありますよ。
天ざる 2100円
人気の天ざる。蕎麦は滋賀県高島市の農家から直接仕入れたそばの実を店内で石臼びきし、毎朝手打ちに。利尻昆布や3種のかつお節などと、「自家製返ししょう油」を合わせたつゆでいただきます。
香りのど越し抜群。サクサクの天ぷらも美味。
鴨汁そば 2100円
肉厚の鴨が食べ応え抜群。
京鴨を使ったあっさりとした出汁と九条葱もいい塩梅。
そば膳 月 3500円
季節の前菜、お造り盛り合わせ、ごはん、茶そば稲荷、十割そば
蕎麦はもちろん、マグロや鯛、イカにサザエなどのお造り、前菜は旬の筍にホタルイカなど。豪華な内容。一つひとつが丁寧に作られており、優しい味わい。
そば膳 雪 3200円
先ほどの月がお造りが天ぷらに変わった内容。
天ぷらは海老にマイタケ、ふきのとうなど。
蕎麦はもちろん逸品のレベルが高い。
出し巻き 1000円
しっかり出汁がしみ込んだ出し巻き。
こちらも人気メニュー。
蕎麦が美味しいのはもちろん、一品がとにかくハイレベル。
一品とお酒を堪能して、手打ちそばで〆るなどの楽しみもできますよ。
伏見に立ち寄る際や観光にはもってこい。
■紫雲仙
京都市伏見区車町295
075-203-0406
営業時間：11:30～14:30 18:00～
月曜日休み※祝日の場合は火曜休み
https://www.instagram.com/shiunsen.soba/
